Grilovacia doska 50 x 30 x 3 cm lávová

Kód: 2673 2673/GRI2 Zvoľte variant

Značka: Seviano

ZADARMO ZADARMO ZADARMO

grilovacie dosky pre vydarené grilovanie

€77,77 €147,73 od €77,77 €64,81 bez DPH €123,11 bez DPH od €64,81 bez DPH

Skladom Skladom Zvoľte variant

Vyberte si variantu
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Lávový grilovací kameň z vulkanickej vyvreliny Pietra Lavica, ťažený v okolí sicílskej sopky Etna, predstavuje ideálne riešenie pre kvalitné grilovanie. Vďaka svojej schopnosti rovnomerne rozvádzať teplo po celom povrchu umožňuje dokonalú úpravu pokrmov bez priameho kontaktu s plameňmi. To minimalizuje riziko vzniku nežiaducich látok a zaručuje tak zdravšiu prípravu jedla. S lávovými kameňmi sa navyše ľahko dosiahne požadovaná teplota, ktorá sa udržiava stabilne počas celej doby grilovania. Kameň váži približne 16 kg a jeho praktické rozmery 50 x 30 x 3 cm umožňujú pohodlné použitie v rôznych typoch grilov.

Na spodnej strane kameňa sa môžu nachádzať drobné praskliny a odštiepky, ktoré nemajú žiadny vplyv na jeho funkčnosť. Povrch kameňa môže mať tiež drobné škvrny či póry, čo sú prirodzené vlastnosti lávového materiálu. Tieto nepravidelnosti svedčia o prírodnom pôvode kameňa a nijako neovplyvňujú jeho skvelé tepelné vlastnosti. Kamene si môžete prezrieť na fotografiách v galérii.

K grilovacím kameňom vždy odporúčame použiť nerezový rámček. Ten zaisťuje stabilitu a predlžuje životnosť kameňa. Vplyvom nevhodného zaobchádzania, ako je rýchla zmena teploty (napríklad položenie na trávu alebo kontakt s ostrými predmetmi), môže dôjsť k prasknutiu kameňa. S rámčekom však tieto praskliny nie sú na závadu a nebránia ďalšiemu používaniu kameňa.

Grilovaciu dosku máme v ponuke len v uvedenom rozmere.

Detailné informácie

Podrobný popis

Grilovacie dosky z prírodného kameňa ponúkame v dvoch rozmeroch – 50 x 30 cm a 40 x 30 cm. Grilovacie dosky sa používajú na grilovanie mäsa a zeleniny. Sú považované za jednu z najchutnejších a najzdravších foriem grilovania. Je veľmi dôležité, aby bolo s rozohriatými kameňmi zaobchádzané opatrne.

Grilovací kameň je možné položiť na plynový gril. Grilovacie kamene sa často používajú na plynových griloch, pretože dobre vedú teplo a rovnomerne ho distribuujú po celej ploche grilu. Môžete ich umiestniť priamo na kovový rošt nad horákmi plynového grilu. Je však dôležité sa uistiť, že kamene sú rovnomerne rozložené, aby nedochádzalo k hromadeniu tepla na jednom mieste.

Ku grilovacím doskám ponúkame praktické nerezové rámy.

Čo vie grilovací kameň?

Udržuje vysokú a stálu teplotu po celom svojom povrchu.
Mäso sa nespáli, správne sa zatiahne a udrží si tak šťavnatosť.
Využijete ho celoročne pri pečení v rúre (napríklad na pizzu).
Upratovanie bude jednoduchšie (stačí zoškrabnúť nečistoty a kameň utrieť).
Môžete na ňom pripravovať steaky, ryby, ale aj malé kúsky zeleniny.
Pokrm nie je v priamom kontakte s ohňom, čo eliminuje vznik karcinogénov.

Pre pohodlné používanie dodržujte následujúce inštrukcie:

kameň musí byť pred každým použitím suchý a na povrchu zbavený nečistôt
kámen je určen na topení dřevem, nikoli uhlím
oheň pod kameňom rozkúrte pozvoľna tak, aby plameň dosahoval na spodnú plochu kameňa, optimálna výška umiestnenia je cca 30 - 40cm nad ohniskom
doporučujeme prikladať 2 - 4 polienka tvrdého dreva, ktoré dokáže udržať rovnomerne tepelný základ na dlhú dobu
cca po pol hodine je možné začať pokladať pripravené plátky. Nie je už nutné pod kameňom kúriť, kameň si ponechá rovnakú teplotu na dlhú dobu. Podľa druhu mäsa je doba pečenia 5 - 10min. Vhodnejšie sú plátky slabšie s minimom oleja. K zamedzeniu pripekaniu mäsa ku kameňu odporúčame pred prvou pokládkou plátkov kameň zľahka posypať soľou
po dokončení pečení nechajte rozpálený kameň vychladnúť prirodzenou cestou. Nechladit vodou. Studený kameň čistite teplou jarovou vodou, pre odstránenie spečenej vrstvy na vyleštenom povrchu kameňa môžete použiť škrabku (špachtľu)
Kamen je vhodné dať do kovového rámika, predĺži to dobu použiteľnosti pre grilovanie.

Dôležité upozornenia::

nevkladajte studený kameň do roztopených ohnísk
je možné položiť kameň na rošt, popr. do rámu vetknutého do ohniska záhradných krbov
vzhľadom k značnej hmotnosti kameňa odporúčame manipulovať s ním len v studenom stave - nebezpečenstvo popálenia!
neodporúčame kameň zahrievať bodovo alebo len v jeho časti (plynovým horákom, položením na pec, na zosadených tehlách pod.). Vplyvom nerovnomerného zahriatia môže dôjsť k poškodeniu kameňa.
čiastočná trhlina najčastejšie v spodnej ploche kameňa nie je na závadu, materiál si poľaví a ďalej už nepracuje.